Il mondo intero, persone di ogni cultura e differente credo religioso, cosi come i maggiori leader politci mondiali, hanno espresso il loro sentito affetto per Papa Francesco, che oggi compie 79 anni. Numerosi gli attestati di stima ed amore, giunti da ogni dove, con il ‘buongiorno’ dai microfoni di radio Vaticana, formulato a Bergoglio dall’amico fraterno, cardinale brasiliano Claudio Hummes: “un lungo pontificato, prolungato. La Chiesa ha bisogno di questo pontificato, la Chiesa ha bisogno di questo progetto che lui manifesta e che ha messo in marcia. Allora, che lui abbia un pontificato prolungato e che Dio lo incoraggi sempre in questo lavoro”. Numerosi anche i messaggi giunti dalle numerose realtà della Chiesa, come La Famiglia Orionina, le Acli di Roma e provincia, la Fondazione Banco Farmaceutico onlus, l’Unitalsi, Progetto Bambini, e le varie associazioni cattoliche professionali e non, capitanate dall’Associazione Medici Cattolici Italiani. Al Santo Padre è stata recapitata una bellissima torta al limone (di cui è goloso), preparata appositamente per lui e per i confratelli ospiti di Casa Santa Marta dalla gelateria ufficiale della domus, Hedera. “La torta che il Pontefice assaggerà insieme ai confratelli – racconta all’Adnkronos Francesco Ceravolo, titolare della gelateria – è a base di crema all’italiana con uova di San Bartolomeo, da galline allevate a terra”. A dare un maggior gusto al tutto, il limone biodinamico della Calabria con ricercata vaniglia di Tahiti. Il prelibato dolce si deve all’arte pasticcera di Massimo Grosso, gelataio ufficiale del team Hedera che lavora per Casa Santa Marta. Saranno in tanti a festeggiare il Papa intorno alla grande tavola della domus, a pranzo, allietati dalla torta gigante a forma rettangolare con decorazione che richiama il logo del Giubileo della Misericordia. Auguri grande Francesco!

M.